- n°86 Aménagement du territoire ou territoires à ménager2010
- n°85 Comment réconcilier Homme et Biodiversité?2010
- n°84 Moins de biens plus de liens 2010
- n°83 Ces métiers qui portent l'éducation à l'environnement 2009
- Spéc. Eduquer à l'Environnement en maternelle 2009
- n°82 Participation, résistance, on fait tous de la politique 2009
- n°81 Réveillez l'artiste qui sommeille en vous 2009
- n°80 Précarité 2008
- n°79 Changements climatiques 2008
- Spéc. Eduquer à l'Environnement dans le primaire 2008
- n°78 Comment éco-gérer ? 2008
- n°77 La publicité en questions 2008
- n°76 Et le Sud dans tout ça ? 2007
- n°75 Sports et Environnement 2007
- spéc. Eduquer à l'Environnement dans le secondaire 2007
- n°74 En famille ou en solo 2007
- n°73 Jeunes en mouvement 2007
- n°72 La forêt 2006
- n°71 Mer et Littoral 2006
- n°70 Changements de comportements 2006
- n°69 Environnement urbain 2006
- n°68 Milieu rural 2005
- n°67 Mobilité: carrefour de pratiques 2005
- n°66 Malades de l'environnement 2005
- n°65 Y a de l'énergie dans l'air 2005
- n°64 La biodiversité en jeu 2004
- n°63 La planète dans son assiette 2004
- n°62 L'Environnement au programme des écoles 2004
- n°61 Déchets: ras-la-planète! 2004
- n°60 Silence, on écoute 2003
- n°59 Pour tout l'ErE du monde 2003
- n°58 Aux fils de l'eau 2003
- n°57 CréActivités 2003
- n°56 Dans l'air, du temps 2002
- n°55 Vous avez dit "développement durable"? 2002
- n°54 Touristes or not touristes? 2002
- n°53 Emoi dans la nature 2002
- n°52 Consommation responsable 2001
- n°51 L'ErE à l'école 2001
- n°50 Paysages 2001
- n°49 L'ErE au musée 2001
- n°48 Mesurons les pollutions 2000
- n°47 Migrations 2000
La planète dans son assiette Symbioses 63
« Comment réconcilier d’une part, le plaisir de manger, les retrouvailles de fêtes, la légèreté des conversations à table, le temps suspendu de la pause "midi" au boulot, l’ambiance d’un repas de famille, la plaquette de chocolat dévorée à la récré… Comment donc réconcilier tout cela avec l’exigence de santé, la responsabilité de la consommation, la convivialité recommandable d’un repas, le must du respect de l’environnement, la participation citoyenne pour un monde plus durable, le souci d’équité dans notre société d’abondance, la solidarité des achats ? » (Cristine Deliens, Coordination Education & Santé)
Editorial
Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? (PDF - 74Ko)
DOSSIER : La planète dans son assiette
Matière à réflexion
Qu'est-ce qui n'a pas encore été dit ? (PDF - 143Ko)
La rengaine « Mangez équilibré » revient dans les médias et les campagnes. Mais n'oublions pas de manger aussi bio, local, équitable. Où sont passés plaisir et liberté de choix? Cristine Deliens, de la Coordination Education & Santé, s’interroge.
Expériences
L'été des saveurs( PDF - 93Ko)
L'espace d'un été spécial « alimentation », l'association « La Prairie » a réconcilié santé, environnement et plaisir. Cuisine bio, sauvage et exotique, par et pour les enfants.
Potager bio citadin (PDF - 78Ko)
Projet solidaire autour du jardin potager, mis en place par La Ferme de la vache du CPAS de Liège.
Nos aliments: un voyage au long cours (PDF - 128Ko)
L'école fondamentale de Romsée a mis sur pied un projet d'une année entière emmenant chaque âge pour un voyage dans l'univers multifacettes de l'alimentation.
Recette pour changer l'école (PDF - 73Ko)
Projet environnement « Alimentation-Santé » de l'Institut Robert Schuman d'Eupen en partenariat avec cinq écoles de cinq pays européens. Interview de Jean-Michel Lex, coordinateur environnement de l’école.
Activités
Atelier d'écriture : « Le festin de... » (PDF - 56Ko)
Pour prendre conscience des liens affectifs entretenus avec certains aliments, développer les capacités de visualisation mentale et d'expression écrite, l'imaginaire et la créativité…
Outils
Sélection d’outils pédagogiques et informatifs. (PDF - 114Ko)
Adresses utiles
Sélection d’associations et institutions. (PDF - 109Ko)
Infos en bref
Actualité de l'éducation à l'environnement (PDF - 119Ko)
Truc pratique
La pause café en 3D (PDF - 82Ko)
Pour choisir des produits en connaissance de cause, il convient de se poser des questions sur 3 dimensions : social, environnemental et économique.
En mouvement
Education relative à l’environnement : D’où vient-on ? Où allons-nous ? (PDF - 123Ko)
Les Assises de l’Education relative à l’Environnement (ErE) se sont tenues en mars 2004 à Namur. Retour en deux temps : la conférence de Lucie Sauvé et l’échange avec le politique.
Lu et vu pour vous
Sélection de nouveaux ouvrages et outils (PDF - 153Ko)
A savoir
Symbioses 86 : Aménagement du territoire ou territoires à ménager
L’aménagement du territoire ne passionne pas les foules, et encore moins celles de l’éducation. A tort ! Car voilà un sujet à la fois pluriel et palpable. Un projet social, au carrefour de l’espace et du temps. Découvrez dans ce nouveau dossier les réflexions, expériences pédagogiques menées dans les écoles et les quartiers, les outils, les bonnes adresses... Il est désormais téléchargeable.
Symbioses hors-série
Eduquer à l'environnement en maternelle, dans le primaire et dans le secondaire. Trois hors-série du magazine Symbioses relatant les expériences d'écoles wallonnes et bruxelloises et proposant conseils, adresses et références d'outils pour se lancer dans une démarche d'éducation à l'environnement. Disponibles gratuitement ou téléchargeables
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Fiche éco-technique !Symbioses, un magazine minimisant ses impacts sur l'environnement
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